Halak, rákok, puhatestűek Tengeri halak

Füstölt lazac filé 0-4% glazúr

Fagyos

Kiszerelés: 0.8 kg/cs - 1.2 kg/cs

Karton súly: 10 kg-13 kg

Nettó ár: 6 499 Ft/kg

Bruttó ár: 8 254 Ft/kg

Füstölt lazac filé, bőr nélkül.

Magas szinten előkőkészített Norvég füstölt lazac. Halfaj tudományos megnevezése
salmo salar.

Tápérték 100g

Energia-tartalom (kcal) 180 kcal, Energia-tartalom (KJ) 75 KJ, Zsír 10,8 g, Telített zsírsavak 1,6 g, Fehérje 21 g, Só 3 g

Allergének

Hal,

Allergének- Nyomokban tartalmazhat

Összetevők

Lazac filé(Salmon Salar),só

Idegen név/Latin

Salmo Salar

Származási ország/eredet helye

Norvégia

Cikkszám:

130060

Elkészítesi javaslat: a lazacra tegyünk friss vágott kaprot, kevés friss citromlevet, kevés friss zöldcitrom levet, és hűtőben pihentessük. Dippingek elkészítéséhez balzsamecetet friss reszelt gyömbért kipréselve umeboshi-t (sós szilva) vágott magozottat keverjünk össze, vagy mascarpone-t ecetes tormát ribizlilekvárt, zöldcitrom levét angol mustárt, kevés sót, vagy tejfölt/mascarpone-t, wasabi-t, sushi gyömbért összevágva zöldcitrom levet, kevés sót.

Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Hidegen füstölt, prémium hidegkonyhai alapanyag. Teljesen konyhakész, ezáltal nem keletkezik selejt a konyhán. Ízletes és népszerű hidegkonyhai fogások, előételek, tészták és szendvicsek készíthetők belőle, nem ígényel előkészítést. Munkát és időt takarít meg vele. Éttermeknek, Bisztróknak, Szállodáknak ajánljuk.