Halak, rákok, puhatestűek Tengeri halak

Hoki filé bőr nélküli Új-Zéland 10% glazúr 180-340 g/db

Fagyos

Kiszerelés: 5 kg/kart

Karton súly: 5 kg

Nettó ár: 4 279 Ft/kg

Bruttó ár: 4 493 Ft/kg

A hoki húsa fehéres színű, íze enyhén édeskés, finom és lédús. A szerkezete puha és könnyű, finom, zamatos, jó textúrájú, könnyen kezelhető hal, egyesével csomagolt, bőr nélküli, egyedileg fagyasztott, maximum olvasztási veszteség 10%
(Kék gránátoshal)

Tápérték 100g

Energia-tartalom (kcal) 99 kcal, Energia-tartalom (KJ) 101 KJ, Zsír 11,7 g, Telített zsírsavak ,3 g, Fehérje 22 g

Allergének

Hal,

Allergének- Nyomokban tartalmazhat

Egy összetevős termék!

Idegen név/Latin

Macruronus novaezelandiae

Származási ország/eredet helye

Új-Zéland

Cikkszám:

130068

Kereskedelmi név

Kék gránátoshal

Tudományos név

Macruronus novaezelandiae

Halászati terület

FAO 81

Jégréteg

10%

Elkészítését ajánljuk grillezve, roston sütve, de legfőképp párolva és bundázva, frissen sütéssel.

Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!

Prémium minőségű darabonként fagyasztott kartonos termék, amit széleskörűen lehet felhasználni, ennek köszönhetően kiváló fogás készíthető belőle. Kiolvasztás után veszteségmentesen feldolgozható. Kiváló ár érték arány. A' la carte Éttermeknek, Bisztróknak, és Szállodáknak ajánljuk.

Profi séf vagyok

Otthon főzök