Marha stefánia (top blade) FRISS NAM

Friss

Kiszerelés: 1 kg/cs - 3 kg/cs

Karton súly: 20 kg-26 kg

Nettó ár: 5 199 Ft/kg

Bruttó ár: 5 459 Ft/kg

Vákuumban érlelt, előhűtött marha stefánia, gabonával táplált marhából.Előhűtött marha stefánia, kiválló minőségű termék. A lapocka platnicsont alatti része. A stefánia közepén egy kötőszöveti réteg halad végig. Ez a rész főzés közben egy kocsonyás, zselés réteget képez, ami nagyon ízletessé teszi s húst.

Tápérték 100g

Allergének

A termék allergént nem tartalmaz!

Allergének- Nyomokban tartalmazhat

A termék allergént nem tartalmaz!

Egy összetevős termék!

Cikkszám:

103618

Neveltetés

Uruguay

Csomagolás

Uruguay

Egészben sütve, elősütés után párolva (pld. mártással), vagy esetleg felszúrva és megtöltve,darálva.

Felbontás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Tárolás 3 Celsius fokon.

Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!

Prémium minőségű darabonként vákumozott termék, amit széleskörűen lehet felhasználni, ennek köszönhetően kiváló fogás készíthető belőle. Felbontás után veszteségmentesen feldlgozható. Kiváló ár érték arány. Kis kiszerelése miatt, könnyen kezelhető. A' la carte Éttermeknek, Bisztróknak, Steak házaknak és Szállodáknak ajánljuk.