Patagóniai tintahal, tisztítatlan, egész.
Tápérték 100g
Energia-tartalom (kcal) 81 kcal, Energia-tartalom (KJ) 341 KJ, Zsír 1,6 g, Telített zsírsavak ,7 g, Szénhidrát ,5 g, Fehérje 16 g, Só ,55 g
Allergének
Puhatestűek,
Allergének- Nyomokban tartalmazhat
Hal,Rák,
Egy összetevős termék!
Idegen név/Latin
Loligo
Származási ország/eredet helye
Spanyolország
Cikkszám:
130076
Tudományos név
Doryteuthis gahi
Halászati terület
FAO41
Jégréteg
0-4%
Hirtelen hőkezeléssel készíthető el, a lassú hosszú hőkezelés ront az élvezeti értéken.
Csak alapos hőkezelés után fogyasztható.
Szín: szürkés fehér, halvány sárga, lila foltokkal.
Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!
Felbontás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!
Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!
Egész tisztítatlan patagóniai C4-es tintahal. Így minden részét felhasználhatjuk és ezzel mélyíthetjük ételeink ízvilágát és akár minden részét más textúrában mutathatjuk meg. E fajta tintahal húsa rendkívül puha és szaftos.