Halak, rákok, puhatestűek Tengeri herkentyűk

Tintahal, Patagónia C4L 0-4 % glazúr

Fagyos

Kiszerelés: 3.2 kg/kart

Karton súly: 3,2 kg

Nettó ár: 3 599 Ft/kg

Bruttó ár: 4 571 Ft/kg

Patagóniai tintahal, tisztítatlan, egész.
C4L megjelölés jelentése méretet tekintve: 12-14 cm hosszú, súly egy darab állat esetében: 90-150 gr.

Tápérték 100g

Energia-tartalom (kcal) 81 kcal, Energia-tartalom (KJ) 341 KJ, Zsír 1,6 g, Telített zsírsavak ,7 g, Szénhidrát ,5 g, Fehérje 16 g, Só ,55 g

Allergének

Puhatestűek,

Allergének- Nyomokban tartalmazhat

Hal,Rák,

Egy összetevős termék!

Idegen név/Latin

Loligo

Cikkszám:

130076

Tudományos név

Doryteuthis gahi

Halászati terület

FAO41

Jégréteg

0-4%

Hirtelen hőkezeléssel készíthető el, a lassú hosszú hőkezelés ront az élvezeti értéken.
Csak alapos hőkezelés után fogyasztható.
Szín: szürkés fehér, halvány sárga, lila foltokkal.

Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!

Egész tisztítatlan patagóniai C4-es tintahal. Így minden részét felhasználhatjuk és ezzel mélyíthetjük ételeink ízvilágát és akár minden részét más textúrában mutathatjuk meg. E fajta tintahal húsa rendkívül puha és szaftos.

Tisztelt Partnerünk!

Tisztelt Partnerünk!

Profi séf vagyok

Otthon főzök