Halak, rákok, puhatestűek Tengeri halak

Vörös tonhal loin sushi minőség 10% glazúr

Fagyos

Kiszerelés: 2 kg/db - 7 kg/db

Karton súly: 15 kg-25 kg

Nettó ár: 8 419 Ft/kg

Bruttó ár: 8 840 Ft/kg

Vörös tonhal derék (loin), vákuumcsomagolt, bőr és csont nélküli, glazúrt tartalmaz, olvasztási veszteség maximum 10%.

Tápérték 100g

Energia-tartalom (kcal) 89 kcal, Energia-tartalom (KJ) 372 KJ, Zsír ,38 g, Telített zsírsavak ,21 g, Fehérje 21,4 g, Só ,57 g

Allergének

Hal,

Allergének- Nyomokban tartalmazhat

Összetevők

Tonhal, víz, só, antioxidáns, E-300, E-301, E-331

Idegen név/Latin

Thunnus Albacares

Származási ország/eredet helye

Vietnam

Cikkszám:

130091

Kereskedelmi név

Tonhal

Tudományos név

Thunnus Albacares

Halászati terület

FAO 71

Kiválóan alkalmas medium tonhal steak készítésére.
A'la carte éttermek részére ajánljuk.

Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!

Prémium minőségű darabonként fagyasztott termék, amit széleskörűen lehet felhasználni, ennek köszönhetően kiváló fogás készíthető belőle. Felolvasztás után veszteségmentesen feldolgozható. Kiváló ár érték arány. A' la carte Éttermeknek, Bisztróknak, Steak házaknak és Szállodáknak ajánljuk.

Profi séf vagyok

Otthon főzök