Marha szegy Swami

Fagyos

Kiszerelés: 3 kg/cs - 5 kg/cs

Nettó ár: 4 999 Ft/kg
Bruttó ár: 6 349 Ft/kg
kg
A Swami egyedülálló márványozottsága, mely intenzív és határozott ízt ad, valamint édes jegyei és összetéveszthetetlen lágysága miatt kiemelkedik a húsok közül. Dánia legzöldebb földjein nevelt marhákból készül, Jersey + Holstein fajtákból, melyek hangsúlyosak kívül-belül. A marhák etetése szigorúan ellenőrzött: először fűvel, majd a vágás előtt legalább 180 napig gabona és cukorrépa kiegészítéssel, amely garantálja a kiváló minőséget és ízvilágot.
A Swami a Kobe márványozottsági skála 6-10 tartományába esik, amely megbízható minőséget és kiemelkedő ízélményt jelent.
Emellett, a Swami termékeket más néven skandináv kobe-ként ismerik. Akár az USA vagy Ausztrál marha húsrészeinek kiváltására, vagy a Wagyu helyettesítésére is ideális választás lehet.

Összetevők

marhahús

Származási ország/eredet helye

Magyarország

Cikkszám:

202636

Alkalmas hamburger alapanyagnak vagy egészben sütve / smooker eljárással elkészítve .
Prémium minőségű, vákuumcsomagolt, üzembiztos, magyar szegy. A vákuumcsomagolás miatt hosszú ideig, kevés veszteséggel feldolgozható. Ennek köszönhetően nem képződik selejt a konyhán. Nedves érlelésű termék. A' la carte éttermeknek, steak házaknak ajánljuk..
Bruttó ár: 6 349 Ft/kg
kg