Őzlapocka sous vide "K"

Fagyos

Kiszerelés: 0.2 kg - 0.25 kg

Karton súly: 18 kg-20 kg

Nettó ár: 5 599 Ft/kg

Bruttó ár: 7 111 Ft/kg

Tisztított formázott, darabolt termék. A sous vide választékunk egyetlen őz terméke amivel színesítheti étlapját.

Tápérték 100g

Energia-tartalom (kcal) 105 kcal, Energia-tartalom (KJ) 441 KJ, Zsír 1,9 g, Telített zsírsavak ,1 g, Szénhidrát ,3 g, Cukor ,1 g, Fehérje 20,8 g, Só 2,3 g

Allergének

A termék allergént nem tartalmaz!

Allergének- Nyomokban tartalmazhat

A termék allergént nem tartalmaz!

Összetevők

Őz lapocka, só, cukor, borókabogyó, fokhagyma, bors, koriander, szegfűbors, babérlevél.

Származási ország/eredet helye

Magyarország

Cikkszám:

130356

A hús teljesen készre van párolva. Felhasználáskor a tasakban is melegíthetjük, majd a lével együtt borítsuk egy edénybe.
A tasakban lévő szaftból készíthetünk bármilyen mártást, sűríthetjük, redukálhatjuk.

Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!

Magas, konstans minőségű fagyasztott termék, melyet hosszú ideig használhat fel üzembiztosan. Kiváló minőségű fogás készíthető belőle. Veszteségmentesen feldolgozható kényelmi termék, emiatt munkaerőt és rengeteg időt spórolhat meg vele. Kiváló ár érték arány. A' la carte Éttermeknek, Bisztróknak, Menüztető helyeknek és Szállodáknak ajánljuk.