Marha hátszín Sous Vide 2 db/cs

Fagyos

Kiszerelés: 0.4 kg/cs

Karton súly: 4 kg

Nettó ár: 6 299 Ft/kg
Bruttó ár: 8 000 Ft/kg
Nettó adagár: 2 520 Ft/adag i
Elfogyott
Natúr fűszerezéssel sous vide-ált marha hátszín.
A termék irdalásokat tartalmazhat, ezért at előírt sütési idő fél-fél perc / oldal (magas hőfokon)

Tápérték 100g

Energia-tartalom KJ:770
Energia-tartalom kcal:184
Zsír (g):11.2
Telített zsírsavak (g):2.4
Mono-telítetlen zsírsavak (g):
Többszörösen telítetlen zsírsavak (g):
Szénhidrát (g):0
Fehérje (g):20
Cukor (g):0
Só (g):0.9
Rost (g):

Allergének

A termék allergént nem tartalmaz!

Allergének- Nyomokban tartalmazhat

A termék allergént nem tartalmaz!

Összetevők

Marha hátszín, olívaolaj, só, fűszerek, szódabikarbóna

Származási ország/eredet helye

Magyarország

Cikkszám:

198529

A hús előregenerálása után erősen felhevített serpenyőben vagy rostlapon , minimális zsiradékon fél-fél percig javasolt sütni mindkét oldalát a hátszínnek.

Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!

Tárolás -18 Celsius fokon.

Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!

Adagolt, előhőkezelt termék, mely csak egy befejező pirítást igényel. Könnyen elkészíthető, mindig konstans magas minőség, könnyen elszámoltatható, a sous vide eljárás és a fagyasztás miatt hosszan eltartható. Munkaerőt, eszközt, időt és energiát spórolhat vele. A' la Carte Éttermeknek, Menüztető helyeknek, Bisztróknak, Szállodáknak, és Csárdáknak ajánljuk.
Bruttó ár: 8 000 Ft/kg
Elfogyott